Bou
- Llom alt infiltrat
- Llom baix infiltrat
- Faux-filet
- Filet de cebón
- Filet per banquets
- Cua de bou
- Galta
- Llata
- Picada extra
Elaborats amb base de carn de bou
- Botifarra de pagès
- Hamburguesa de bou al gust del client (amb sal, sense sal, amb ceba, amb pebrot, etc.)
- Mini hamburguesa de bou (a pes –de 20 a 35 g– i amb els condiments al gust del client)
- Rosbif
- T-bone
- Short ribs (costelles)
- Llata per fricandó
- Brou fosc de vedella al gust del client
- Bistec amb placa o amb ganivet
- Tall tomahawk
- Cua desfeta
- Cecina d’astorga curada
Tots els productes es preparen a petició del client. Per exemple: llescat a una mida concreta, netejat de pells o greix, sencer, etc.